Giambattista Montanari 
svela i segreti 
del lievito madre
Tutti i metodi per gestire al meglio il tuo lievito

Guarda il video introduttivo gratuito

Impara le principali tecniche di gestione del lievito madre in 4 video lezioni + 1 video bonus 

Il Maestro Giambattista Montanari (autore di PH4.1 e Omnia fermenta) ci ha svelato tutti i segreti e i dettagli della gestione del lievito madre in tutte le tradizionali modalità italiane.

In 4 video avrete la guida definitiva di un grande professionista + 1 video bonus sui rinfreschi e la gestione del lievito nella preparazione di grandi lievitati 

Domande frequenti sui nostri videocorsi 


- Quanto devo aspettare, per ricevere i video, dopo l'acquisto? Nulla, immediatamente dopo l'acquisto si aprirà una pagina di riepilogo con il collegamento per iscriverti all'area riservata e visualizzare i video acquistati.

- Se non trovo il collegamento all'area riservata e non ricevo l'email di conferma? Può succedere che l'email automatica di conferma con il link per entrare vada a finire in spam... 
se non la trovate scrivete per assistenza a matteo@onedaychef.it e ve la inoltro immediatamente

- Ma è un prodotto fisico tipo CD o DVD? No, è un prodotto digitale... ovvero i video si trovano online nella nostra area riservata.

- Si possono scaricare i video? Non si possono scaricare i video ma si possono visualizzare quante volte si vuole, 
si può entrare e rientrare nell'area riservata.

- Per quanto tempo si hanno i video a disposizione? I video resteranno a disposizione almeno fino al 31/10/2022

- Posso guardare i video solo sul computer? Non solo computer... si possono visualizzare anche su tablet e smartphone 

- Se ho dei dubbi o delle domande sulle ricette? Scrivici un'email e il docente della nostra scuola ti risponderà

- Se ho dei problemi tecnici riguardanti l'iscrizione o il pagamento o i video? Per assistenza matteo@onedaychef.it




Vantaggi di un corso online: 

  • Veloce: non devi aspettare, puoi avere accesso subito senza attendere un giorno specifico per un evento dal vivo
  • Comodo: puoi guardare i video su computer ma anche smartphone e tablet a qualsiasi ora
  • Istruttivo: puoi guardare e riguardare la stessa ricetta, la stessa tecnica anche mille volte per apprenderla al meglio
  • Economico: il costo è molto più basso e accessibile di un corso dal vivo, a cui spesso bisogna aggiungere anche spese per trasferte e spostamenti
  • Accessibile: non sempre un grande maestro viene a tenere corsi in zona o nella nostra città... con una video lezione possiamo averlo a disposizione ovunque.
Cosa imparerai in queste lezioni
Segreto #1: Chimica e storia del lievito madre
Scopri le origini e le motivazioni delle diverse scuole di gestione del lievito. 
Conoscerai i processi che avvengono all'interno del lievito e non dovrai più andare alla cieca 
Segreto #2: Come gestire al meglio il lievito
Quanti metodi conosci per mantenere il lievito?
In acqua, in sacco?
Conoscerai le varie scuole di gestione del lievito e capirai qual è quella che fa per te
Segreto #3: Come conservare il lievito nel modo migliore
Conosci le 4 tipologie di conservazione del lievito? 

Scoprirai come il maestro Montanari utilizza il lievito naturale nel suo panettone
Gestione del lievito col maestro montanari
32
Prezzo di listino
    Gestione del lievito col Maestro montanari
    22  
    Offerta lancio
    • 5 video
    • 4 lezioni sulle diverse gestioni del lievito + 1 lezione sui rinfreschi precedenti un grande lievitato
    • 1 ora e mezza di lezione in totale
    • Immagini HD per una qualità video ottimale
    • Audio registrato con microfono lavalier per audio di alta qualità
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